3 morötter2 msk varm ekologisk grönsaksbuljong
2 msk citronolja
3 msk vitvinsvinäger
1 pressad vitlöksklyfta
1-2 msk hackad persilja
Salt och peppar
Skala och skär morötterna i tunna stavar. Förväll dem cirka 1 min i kokande ekologisk grönsaksbuljong. Häll av men spara 2 msk av buljongen och blanda med citronolja, vinäger, pressad vitlök och hackad persilja. Smaka av med salt och peppar. Funkar som ett schysst syrligt och uppiggande tillbehör till det mesta.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar