Speciesismens leende och folkkära feja

tina nordströms griskampanj from griskampanj on Vimeo.

Som Del 2 i "Onda kockarnas griskampanj" föreslår Veganbidraget Per Mor(d)berg.

Glad vegansk påskhelg!

Påsken är en mycket märklig företeelse. Det är den tid på året då Jesus blev förrådd, skymfad, misshandlad och mördad för att sedan återuppstå. Minnet firas genom att plåga, misshandla, mörda och mala ner mängder av pojkkycklingar eftersom de inte lägger ägg. Detta för att kunna utnyttja och slutligen slå ihjäl även deras systrar då de inte längre kan hetsas att pressa fram ägg. Som extra högtidligt firande tillkommer slakten och styckandet av otaliga lamm som ska tuggas sönder i den bisarra symboliska tron att det är den reinkarnerade frälsarens kropp. All denna våldsmat inmundigas dessutom samtidigt som hemmen dekorerats med bilder och skulpturer föreställande små ulliga, gulliga lamm och guldgula kycklingar...
Oh my, vilka högtstående kulturvarelser människosläktet ändå består av! Här kommer i alla fall Veganbidragets påskmeny som inte innehåller en enda droppe kroppsvätska, inte ett spår efter hönors ägglossning eller likdelar från mörbultade, kännande varelser med föräldrar. Må ni alla ha en fin påskhelg befriad från grymhet och ignorans!

VEGANBIDRAGETS PÅSKBUFFÉ 2009

Snittar med blandad balsamicosvamp

Påskglad paj med fem sorters lök

Seitanrullader med färskost och gräslök

Snövits ärtiga äppelsallad

Tofucocktail med tångkaviar

Citronmarinerade skockor med mandelspån

Fikontårta med nötchoklad och saffransgrädde

Vegan Hiphop Week: Dead Prez

Sist ut bland veganhiphoparna blir legendariska och ojämförbara Dead Prez. Låten "Be Healthy" är inte bara en rejäl käftsmäll i köttindustrins profiterande, groteska nylle utan värsta verbala kokboken som får det att vattnas i munnen: "Lentil soup is mental fruit and ginger root is good for the youth Fresh veg-e-table with the ital stew sweet yam fries with the green calalloo..." Som extra bonus bjuder vi på en intervju med Stic.man där han berättar varför han är vegan. Hoppas att ni har hittat något ni gillar under veckan. Som sagt veganismen är vanlig inom hiphopvärlden och det finns förstås ännu fler sköna typer som nobbar våldsmaten till exempel Sage Francis, Masta Killa, RZA och GZA från Wu-Tang Clan, Sole, Erykah Badu, Common, LMNO, Albino, Michael Franti, Saul Williams, Benjamin Zephaniah, K-OS. Peace out!

Vegan Hiphop Week: KRS-ONE

Chris Parker a.k.a KRS-ONE är inte precis ett blåbär inom hiphop-världen. Sedan mitten av 1980-talet har han levererat schyssta rhymes om allt möjligt viktigt. 1986 gav han tillsammans med Scott La Rock ut albumet Criminal Minded, en milstolpe i hiphopens historia. KRS-ONE är ett unikum inom sitt gebit, tänker mängder, skriver klarsynt och har alltid strävat efter att sprida kunskap och utbildning även när han själv levt som hemlös. Låten "Beef" kommer från plattan Edutainment från 1990 och tja, den talar helt lysande för sig själv.

Vegan Hiphop Week: Talib Kweli

Som det fjärde inslaget under vår hiphop-vecka presenterar vi den eminente och ofattbart produktive Talib Kweli. "Eat to live" är budskapet i den här låten som sätter huvudet på spiken. Första versen handlar om vikten av att äta rätt för att orka med den här världen. Den andra beskriver den kapitalistiska världen sådan den är, skoningslös, ignorant, girig, lögnaktig. Från barnsben är det just det vi får injicerat. Enda motgiftet är att själv bjuda på kärlek när man erbjuds hat, låta leva när man omges med dödande - "in order to receive then we need to give, we got to feed the kids, we gotta eat to live". Peace!

Vegan Hiphop Week: Consolidated

I sin låt "Unity of Oppression" från albumet Friendly Fa$cism visar den politiskt radikala och mångfacetterade gruppen Consolidated hur alla typer av förtryck hänger ihop - rasismen, sexismen, speciecismen, homofobin är samtliga uttryck för samma rädsla och hat. Det var 1991. Har vi lärt oss någonting?

Vegan Hiphop Week: Precise Science

Från Baltimore, samma stad som mästerverket The Wire utspelar sig i, kommer Ruffmic och FreedomWriter som tillsammans bildar underverket Precise Science. Ur staden med näst högst mordfrekvens i hela USA låter hiphop-duon det sippra och sjuda av hopp genom sitt holistiska budskap om att en annan väg är möjlig, en som tar hänsyn till alla levande varelsers och planetens hälsa. FDA står för Food and Drugs Administration i USA. Precise Science frågar sig hur dessa två hör ihop?

Vegan Hiphop Week: Jared Paul

Den här veckan kör vi veganska hiphop-pärlor här på Veganbidraget. Det gör vi eftersom den hiphop som oftast syns i det kommersiella bruset mest visar upp materiella, egofixerade värden och långt ifrån kan sägas vara representativ för den sociala medvetenhet och progressivitet som kännetecknar mer genuin hiphop. Först ut är den alldeles enastående poeten, aktvisten, frilansjournalisten och socialarbetaren Jared Paul. Här lär han er alfabetet på nytt. Se det som avsnittet "Fem myror är fler än fyra elefanter" lät bli att göra.

Världens bästa feedback och annat gott...

Av en slump snubblade Veganbidraget in på en blogg häromdagen. Den verkade fin och intressant. Veganska recept, lite djurrätt, odling och annat fint som gör livet värt att leva. Och så en fantastisk manual på hur man gör egen tofu! Joop, det är sant! Men döm om vår förvåning när vi kommit en bit ner på sidan och möts av den här synen. Det är ju vårt tårtrecept de använt. Vi blev så smickrade att vi rodnade i kapp...

För mycket mer belönad än så här kan man nog inte bli som bloggare. Sååå fint! Och kolla in deras version av tårtan, så jäklars snygg den är! Så tack snälla, kära ni som ligger bakom Absolüt Beginner. Ni tillhör numera bidragssamhället här till höger. Hoppas att tårtan smakade.

För er andra som kanske också känner er hågade att baka vår Hjortrontårta med ingefärskola och nötkrisp så finns receptet här. Är ni lite mer hallontypen så får vi kanske passa på att fresta er med vår senaste kreation Marstårta med hallonkola och mintchokladmousse. Vi har förstås ett helt gäng andra smarriga efterrätter att bjuda på också till exempel en Fenomenalt fin fromage på mörka bär, en sval, skönt stickig Kiwisorbet för S., en supernyttig Tropisk fruktsymfoni med kardemummayoghurt eller vår absoluta favorit Rosendoftande shrikand med saffran och nötter. Hoppas det ska smaka!

Muffinssemla med lemon curd och kardemumma

För att fira bloggens 100:e inlägg bjuder vi på små "muffinssemlor" med Icas nya veganska, välsmakande lemon curd (som den eminenta bloggen Kotte Grön skrivit om här) samt en extra dash kardemumma på toppen.

Att de små rara bullrackarna hamnade i muffinsformar var egentligen en liten missräkning av bakplåtspappersinköps-anvarig. En missräkning som sedermera visade sig skapa utmärkt hanterbara portionssemlor. Såhär fixar ni ihop 6-7 stycken: Halvera och följ Veganbidragets fantastiska vetebrödsrecept men lägg bullarna i formar. Låt svalna och skär sedan ett lock på varje. Gröp ur lite av inkråmet, blanda det med 1 tsk lemon curd till varje semla och fyll ut hålen. Vispa grädde, förslagsvis Soyatoo eftersom Go Green verkar ha en policy som går ut på att försämra sina produkter, och klicka ut på bullarna. På med locken. Pudra över florsocker blandat med rejält med malen kardemumma. Ät, njut och strunta högaktningsfullt i att semmelsäsongen enligt de petnoga redan är över!

Fyra boktips från en sömnig bokrea!

"Reading is fundamental for the mental"

- Aceyalone

Det är inte bara viktigt att tänka på vad man äter, det är nästan minst lika viktigt att tänka på vad man läser. I helgen gav sig Veganbidraget ut för att spana in den lagom sömniga bokrean. Och det var bra det för vi lyckades vaska fram några riktiga guldkorn bland allt det myckna krafset. Bland fynden märks framförallt tre böcker avsedda för lite yngre människor än vi, samt en bok om det oersättliga fenomenet pizzan och dess fascinerande historia.

Boken Astons stenar är helt oemotståndlig både vad gäller text och bild. Den handlar om Aston som en dag börjar tycka synd om alla ensamma stenar som ligger överallt och fryser. Han bestämmer sig för att ta hand om dem allihop till sina föräldrars måttliga förtjusning. Illustrationerna är superfina med små viktiga detaljer som en pappa som stickar och vackra kajor som är med och reagerar på skeendena. Med boken följer också kortfilmen Astons stenar, utgiven av Folkets bio, vilken dock inte fullt ut kan mäta sig med boken. En bok för alla, som givit ut boken, känns det riktigt angeläget att stödja sedan borgarna förra året drog in deras statliga stöd. I drygt 30 år har En bok för alla drivits av ambitionen att ge ut kvalitetsböcker för både barn och vuxna som alla ska ha råd att köpa. Får se om de orkar fortsätta kämpa i blåblodig motvind...

Serietecknaren Emma AdBåges lilla pärla Femtikronorskrämen är en skön, lite småabsurd betraktelse om barns förhållande till pengar. Den handlar om Martina som en dag hittar fem guldtior i sin frukostkräm. Vad ska hon egentligen använda dem till funderar hon lite handfallet och ger sig ut på stan. Boken har mycket finurliga och detaljrika teckningar som får en att le så ögonen tåras.

Den grafiskt ursnygga La Pizza - Den sanna historien från Neapel har Veganbidraget gått och suktat efter en längre tid. Nu när boken var nedsatt till blyga 49 pix slog vi till. Här får man en resa genom pizzans historia i tid och rum - hur den gick från att vara fattigmansmat till de besuttnas modenyck, hur orginalet - och flera av de andra klassiska efterföljarna - inte alls ska ha ost (än mindre kött) på sig tvärt emot vad många svenne-pizzabagare verkar tro när de fnyser åt en då man beställer pizza utan ost. Något som aldrig sker i Italien. La pizza innehåller förutom fyndiga små texter och fina recept också oerhört vackra bilder (varav endast några få visar upp död) och är ett måste för varje pizza-slav!

Författaren Birgitta Stenberg har betytt mycket för många. Vad man kanske inte först och främst förknippar henne med är barnböcker. Hur som haver har hon i allafall skrivit ett helt gäng dylika. Och jättefina är de! Boken Billy och grisarna står numera i vår bokhylla. En liten bra bok om djurrättsaktivism för de minsta. Boken väcker många frågor om ickemänskliga djur - om deras förmåga att bli ledsna och känna smärta, deras rätt att finnas till på sina egna villkor - och den förmedlar ett klart och tydligt budskap om att man inte behöver äta kött ifall man inte vill. Boken handlar om Billy och hans kompis Lotta som åker och hälsar på Billys mormor i stan. Hon har räddat två grisar undan döden och numera bor de i ett litet hus på hennes innergård. Men det smyger runt två skumma typer som vill stjäla grisarna för elaka syften. Det sätter emellertid de små kloka aktivisterna Billy och Lotta stopp för. Bokens mest korkade argument står Lottas pappa för, nämligen det som alla lik-ätare drar fram när de ska försvara sin ovana. Här ett utdrag ur boken:

- Inte äter man väl grisar som är så fina, sa ett av skolbarnen.
- Jodå, sa Lotta. Bacon och fläskkotletter och korvar.
- Men man behöver inte äta dom, sa Billy. Inte om man inte vill.
- Billy har rätt, sa hans mormor. Själv äter jag bara grönsaker.
- Det skulle jag också göra om inte kött varit så gott, sa Lottas pappa. Revbenspjäll är min favorit.
Han tittade på grisarna på ett nytt sätt.
- Mmm, sa han. Revbenspjäll...

När det gäller annan litteratur som förmedlar vegetarianism/veganism och innehåller djurrättsbudskap vill vi varmt rekommendera er att kika in på Lilla Brunas bibliotek. Sidan drivs av journalisten och djurrättaren Mikael Mildén och har nyligen börjat uppdateras igen.

Tävlingen avgjord - kärlek till er alla!

Nu är vår tävling avgjord. Vi som trodde att vi skulle få ett ganska stort gensvar av alla trogna läsare åkte på lite tji. För i inboxen trillade det blott in åtta förslag. Men samtliga grymt fina och värmande! Vi har behövt lite pepp såhär i början av året så stoooort tack till er alla som tagit er tid att bidra med inspiration! En knapp till samtliga er kommer med Posten. Men de tre förslag vi fastnat mest för och som belönas med alla tre knapp-varianter är:

Veganbidraget - lever och låter leva!
från Prim, Stockholm

Veganbidraget - Snille och smak sedan 2008
från Christina, Hudiksvall

Veganbidraget - bidrar till en vackrare värld
från Sara alias Veganwannabe, Umeå

Era förslag kommer att dyka upp som vinjetter här på sidan framöver. Kärlek, fred, bönor och mysig alla hjärtans dag på er!

Hoho! Glöm inte bort att tävla...

... så att vi får skicka lite schysst vegan-propaganda till er! Vi vill ha in fler bidrag till vår tävling (stort tack till er som redan kommit med grymma förslag!). Men kom igen nu då övriga trogna läsare och hjälp oss med lite inspiration, så att vi orkar stå till eder tjänst och frambringa nya kulinariska kontributioner framöver.
Titta till vänster! Sådär ser en av de unika Veganbidraget-knapparna ut irl. Knapparna har tillverkats i en (japp, endast en!) begränsad upplaga. Och på onsdag 11 februari går sista tåget om man vill ha en chans att knäppa fast en på sin jacka. En enkel rad är allt som behövs. Spana in hur du går till väga för att delta här.

Tävling: Tiden är knapp!

Eftersom vi tycker så mycket om er läsare så vill vi ge er möjligheten att vara med och tävla om stora, grymma Veganbidraget-pins med egenhändigt ihopknåpad design i tre olika utföranden. Och budskapet är enkelt: gör den här världen till en bättre plats för alla levande varelser. Det du behöver göra för att ha chans att vinna är att gnugga geniknölarna och skriva en skön, rapp och pangig sidvinjett (slogan) till Veganbidraget som under en månad kan ersätta vår stående "En revolution på din tallrik", vilken säkert noterats här ovan.

Mejla ditt förslag till veganbidraget@gmail.com senast onsdagen den 11 februari och glöm inte att skriva adress dit vi kan skicka eventuell vinst. Efter att du mejlat så skriv en kommentar under det här inlägget där du talar om att du medverkat i tävlingen, och/alternativt om du har en blogg eller hemsida så tipsa om tävlingen där och låna då gärna någon av bilderna och lägg upp. Fredagen den 13:e utser vi en vinnare som kommit med den mest slagkraftiga kick ass-vinjetten. Den lycklige får knappar med alla tre motiv. Dessutom belönas de fem näst bästa förslagen med varsin knapp. Vinnarna med förslag presenteras här på sidan. May the force be with you!

Veganbidraget älskar Peter Wahlbeck!

"Köttkonsumtionen är ett stort samhällspolitiskt problem. För mig är det dessutom en etisk, moralisk och andlig fråga. Det är en vidrig process bakom köttindustrin. Jag blir sur när folk kallar sig intellektuella och äter kött! Det är en stor bit man inte har fattat då."

Peter Wahlbeck

i en intervju med tidningen Hälsa

26 januari 2009

Läs hela intervjun och kika på några av herr Wahlbecks egna veganska recept här. Spana in hans egen hemsida här.

God fortsättning, kamrater!

2009 är här. Veganbidraget önskar er alla ett sprudlande, berikande och empatiskt år. Och självklart fortsätter vi att laga mat och dela med oss till er av lite trix. Att vara vegan är det bästa som finns. För er som inte redan har upptäckt det - och självklart för alla våra vegan-homies också - hoppas vi att kunna bidra med skön inspiration, matnyttiga konsumenttips och kanonrecept. Här bjuder vi på några bilder från vår nyårssupé som inmundigades till stor belåtenhet.

Veganbidragets nyårssupé 2008

Okej, vi hade tänkt strunta i det i år. Smyga undan i soffvärmen med fördragna gardiner, ett par påsar pepparchips och några liter välkyld julmust för ett tittmaraton på samtliga av giganten David Lynchs mästerverk. Men på något sätt gick det helt snett. Så här kommer den; vår nyårssupé inklusive dryck för år 2008.

Crostini med choklad- & olivtapenade
Crémant de Bourgogne Geisweiler Monopole 2007

***
Avocado- & mangotoast de la Mer
Cameleon Unoaked Chardonnay Reserva 2008

***
Burgundisk gryta med hasselbackspotatis, rödvinssås,

äppelchutney & smörslungade edamamebönor
Le Moulin des Nonnes Syrah/Mourvèdre 2006

***
Rosendoftande shrikand med saffran & pistagenötter
Moscatel de Setúbal 2001

***
Espresso, mörk rom & citruschoklad

Grioa bor inte här längre

Andrés a.k.a Grioa

1984-2008

Den 28 maj 2006 skrev rapparen och ordkonstnären Grioa:

"Om vuxen är att acceptera det som inte går att förändra så vill jag dö ung."

Natten till lördagen den 6 december 2008 stannades hans hjärta av ett tåg. 24 år gammal upphörde Grioa att finnas till. En viktig, vild och vacker röst tystnade och många varelser förlorade en ledstjärna, förkämpe och inspiratör.

Grioa hade en ständigt uppkopplad, uppdaterad samhällsanalys och en brinnande poesi i sin själ. Alltid från ett underifrånperspektiv satte han ord på sorg och kärlek som få förmår att sätta ord på sorg och kärlek. Sparkade uppåt, aldrig neråt. Som humanist, vegan, syndikalist försökte han med sitt språk förändra, vägra ge upp, outtröttligt kämpa för att få människor att inse att den här världen skulle kunna vara en bättre plats att leva på om de bara vågade formulera sig, stå upp, titta sig omkring och inuti:

"Det är mina prioriteringar som gör det här, som skapar min, vad ska jag kalla det. Bitterhet. Jag väljer att vilja se det största problemet och börja där, som när man städar ett rum. Man går in och plockar ut skit som är i vägen sen städar man. Det som är i vägen just nu är alla dessa hycklande pedanter som går runt och dammar en mordplats."

Ingen av oss kände dig Grioa, men vi älskar dig. På scen, i ditt handslag, mellan dina vackra rader vet vi: Ditt liv var fantastiskt. Förmådde mer på två decennier än de flesta under en hel livstid. Dina ord stängs aldrig av.

Ladda ner och lyssna på Grioas album Jag rymmer hemifrån här. Läs hans svindlande texter här. Och en intervju som XLinköping VeganX gjorde med honom för ganska precis ett år sedan här. Saknad. Älskad.

Reality bites: reklamen är livsfarlig!

Det finns så många fina, underbara människor där ute. Sådana som inte ställer sig i leden, som inte lockas in i dreven utan kämpar för att avtäcka de blå dunster som maktens män, majoritetens vane-tyranni och kapitalets stinna buk vill få oss att acceptera och legitimera. Människor som får en att tro på att förändring är möjlig.

Precis sådana människor ligger bakom bloggen Suicide Food som raskt klivit upp på vår första plats i bloggvärlden. På den rankar de animalie-industrins totala och osmakliga brist på moral och ansvar sådan den ter sig i dess reklamkampanjer. Med en skala på en-till-fem snaror listas de värsta övertrampen på våra medvarelser när det kommer till graden av ignorans och moralisk dvärgväxt för att få folk att fortsätta upprätthålla sina oempatiska, ohållbara kostvanor som dessutom gör både dem själva och resten av alla levande organismer på planeten Tellus sjuka. Såhär förklarar Suicide Food vad självmordsmat och deras blogg går ut på:
"Suicide Food is any depiction of animals that act as though they wish to be consumed. Suicide Food actively participates in or celebrates its own demise. Suicide Food identifies with the oppressor. Suicide Food is a bellwether of our decadent society. Suicide Food says, “Hey! Come on! Eating meat is without any ethical ramifications! See, Mr. Greenjeans? The animals aren’t complaining! So what's your problem?” Suicide Food is not funny."

Den här reklamen, till exempel, är gjord för en nordamerikansk barbeque-tävling. På Suicide Food tilldelas den tre snaror. I analysen går det att läsa:

"The pigs are star-cross'd lovers destined to be consumed. Nevertheless, they meet and mate, and bring forth new appetizers pigs likewise destined for consumption! After which, the lovers blissfully succumb to the flames."
Klara färger, söta animerade grisar som i kärlek offrar sig för "rovdjuret" vars DNA är så snarlikt deras eget att en rättstekniker skulle ha svårt att skilja dem åt.
Genom att förvränga verkligheten på detta "putslustiga" sätt kan kapitalet, med flertalets goda minne, fortsätta slicka sig om munnen och flertalet kan fortsättningsvis gå vidare med att framleva sina liv i vanans komfort.

Men kamrater, vet vi inte alla egentligen att det är så här verkligheten ser ut? Och har vi inte en skyldighet som tänkande, resonerande, kännande, kalkylerande sociala, moraliska agenter att agera och ta avstånd från det? Att äta kött från varelser som haft föräldrar, att säga ja till att andra medlemmar av det mänskliga samhället ska behöva arbeta med att döda på löpande band, att ge sitt medgivande till daglig tvångsinseminering och tvångskastrering och tyst acceptera slakt av djurungar som knappt hunnit ta sina första andetag och sedan sörpla i sig den mjölk som var avsedd för dem kan aldrig vara moraliskt neutralt.

Här nedan ser ni ett annat exempel på den livsfarliga, livsfientliga våldsromantiserade och sexualiserande reklamen. Och så ett talande exempel på den sorgliga verkligheten. Missa inte att läsa mer om det här på Suicide Food!

Frukt hjärta grönt är lika med gottis!

Apelsiner, körsbär, nässlor och fläder. Mango, äpplen, passionsfrukt och spenat. Kinesiska guldbär, hallon, ananas och gurkmeja. Citroner och vinbär.
Det är sådana sköna prylar som sätter smak och färg på denna nya veganska syrliga godisblandning som går att hitta på Coop. Alltihop är desutom ekologiskt odlat och sockret som tillsatts är rörsocker, alltså inte vitt raffinerat socker (som kan ha silats genom nedmalda skelett om det tillverkats utanför Sverige). Nada gelatin, nema löss och njet syntetiska konstigheter typ sötningsmedlen sukralos (som naturen inte kan bryta ner) och aspartam (som omvandlas till nervgift i kroppen) återfinns i snaskpåsen. Bara rena, naturliga ämnen. Och dessutom smakar innehållet fantastiskt gott. Prova själv.